وینکل

در این مقاله از وینکل پلاس به دلایل ایجاد تنگی نفس و تپش قلب پرداخته ایم. از جمله دلایل ایجاد تنگی نفس می توان به بیماری عروق کرونر و نارسایی قلبی، آریتمی و بیماری دریچه قلب اشاره کرد. توصیه می کنیم حتما این مقاله را مطالعه کنید و از دست ندهید. با ما همراه شوید.

تپش قلب و تنگی نفس ممکن است در برخی از شرایط پزشکی به همراه هم رخ دهند. این شرایط به طور معمول نیازمند توجه پزشکی فوری هستند.

تپش قلب می تواند به عنوان ضربان قلب قابل توجه و مشهود تعریف شود. افراد اغلب در تعریف این شرایط می گویند که قلبم در حال بیرون آمدن از سینه است. این نشانه هشداردهنده می تواند بی ضرر باشد.

از سوی دیگر، تنگی نفس به واسطه شرایط پزشکی مختلفی شکل می گیرد. درمان تا حد زیادی به دلایل نشانه ها بستگی دارد. در ادامه چند دلیل که در پس این دو نشانه قرار دارند، ارائه شده اند.

هنگامی که تپش قلب و تنگی نفس به همراه هم رخ می دهند دلایل احتمالی چنین شرایطی محدود هستند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

بیماری عروق کرونر
این بیماری زمانی شکل می گیرد که یک پلاک در شریان های تغذیه کننده قلب تشکیل شود.این شرایط محدود شدن جریان خون به قلب را موجب می شود و این به معنای دریافت اکسیژن و مواد مغذی کمتر توسط عضله قلب است.

از دیگر علائم شایع بیماری عروق کرونر قلب می توان به درد قفسه سینه (آنژین)، ضربان قلب سریع، حالت تهوع، و تعریق اشاره کرد. درد قفسه سینه ممکن است با خوردن یک وعده غذایی بزرگ، تجربه هیجان یا استرس یا قرار گرفتن در معرض آب و هوای سرد شکل بگیرد.

جهت مشاهده مقاله پدال فیزیوتراپی دست و پا، دوستدار عضلات شما کلیک کنید

آریتمی
قلبی سالم و عادی با یک ریتم خاص کار می کند. اگر در این ریتم اختلالاتی وجود داشته باشند، باید به پزشک مراجعه کنید. از دیگر نشانه های آریتمی قلبی می توان به سرگیجه، غش کردن، خستگی، و احساس ناراحتی در سینه اشاره کرد.

نارسایی قلبی
این شرایط پزشکی به عنوان ناکارآمدی عملکرد قلب تعریف می شود. خون با سرعتی آهسته تر در سراسر بدن پمپ می شود. این شرایط به عوارض دیگری در اندام هایی که به میزان کافی اکسیژن و مواد مغذی دریافت نمی کنند، منجر می شود.

نارسایی قلبی می تواند در واکنش به یک حمله قلبی یا دیگر بیماری های زمینه ای که فشار مضاعفی را بر قلب وارد می کنند، مانند دیابت، بیماری کلیوی یا فشار خون بالا شکل بگیرد. افزون بر تپش قلب و تنگی نفس، از دیگر علائم نارسایی قلبی می توان به سرفه ای که موجب تولید خلط سفید رنگ می شود، سرگیجه، حالت تهوع، درد قفسه سینه، خستگی شدید و افزایش وزن ناگهانی اشاره کرد.

فیبریلاسیون دهلیزی
این بیماری یک نوع آریتمی قلبی است. فیبریلاسیون دهلیزی می تواند خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش دهد. از دیگر علائم آن می توان به کمبود انرژی، ناراحتی در ناحیه سینه، و سبکی سر اشاره کرد.

بیماری دریچه قلب
دریچه های قلب برای هدایت جریان خون در مسیر درست و جلوگیری از بازگشت آن اهمیت دارند. هنگامی که یک یا تعداد بیشتری از این دریچه ها دچار نقص می شوند، فشار بر عضله قلب افزایش می یابد.

از دیگر علائم بیماری دریچه قلب می توان به سرگیجه و احساس فشار در سینه اشاره کرد. اگر این شرایط به نارسایی قلبی منجر شود، فرد ممکن است افزایش وزن ناگهانی به همراه تورم در نواحی قوزک پاها یا شکم را تجربه کند.

جهت مشاهده مقاله هر آن چه که باید در مورد الکتروکوتر آزمایشگاهی دانست! کلیک کنید

حملات هراس
اگر تپش قلب به همراه احساس اضطراب و استرس شکل می گیرد، احتمال تجربه یک حمله هراس وجود دارد. از دیگر نشانه های این شرایط می توان به تعریق بیش از حد، حال تهوع، و لرزش بدن اشاره کرد. این حملات زندگی فرد را در معرض تهدید قرار نمی دهند و در برخی موارد دریافت کمک روانی به همراه دارو می تواند در غلبه بر حملات هراس به شما کمک کند.

داروها
تپش قلب می تواند عارضه جانبی مصرف برخی داروها باشد، که از آن جمله می توان به داروهای مورد استفاده برای درمان آسم و اختلالات تیروئید اشاره کرد.

دلایل مرتبط با شرایط زنان
بارداری، یائسگی و قاعدگی ممکن است به واسطه نوسانات هورمونی موجب تپش قلب شوند.

تپش قلب به طور معمول کوتاه مدت بوده و با ایجاد تعادل در سطوح هورمون متوقف می شود.

عوامل سبک زندگی ناسالم
برخی افراد متوجه شده اند که سطوح بالای استرس، سطوح بیش از حد کافئین، سیگار کشیدن، مصرف الکل یا مواد مخدر ممکن است زمینه ساز تپش قلب و تنگی نفس شوند.

شرایط پزشکی دیگر
جهت مشاهده مقاله دستگاه الکتروکاردیوگرافی چیست؟ بررسی کاربرد و انواع این دستگاه کلیک کنید

تب بالا، فشار خون پایین، کم خونی، سطوح پایین قند خون یا پرکاری تیروئید می توانند به تپش قلب منجر شوند.

افراد موفق از روز اول موفق به دنیا نیامده اند. اکثر افراد موفق کسانی هستند که با ایجاد تغییر و تحولات اساسی در سبک زندگی خود و انجام کار هایی که دیگر افراد جامعه حاضر به انجام آن ها نیستند به موفقیت رسیده اند.

عادات روزانه شما را به فردی کارامدتر و فعال‌تر در طول روز تبدیل می‌کنند که در نتیجه‌ منجر به رسیدن به اهداف بیش‌تری می‌شوند. راز دستیابی به موفقیت و رسیدن به اهداف خود، داشتن انگیزه و اراده‌ی کافی برای تغییر عادات روزانه‌ی شماست.

1- آن‌ها مطالعه می‌کنند
کارشناسان اتفاق نظر دارند که مطالعه کردن آخرین کاری است که اکثر انسان‌های موفق قبل از خواب انجام می‌دهند. بیل گیتس از جمله کسانی است که قبل از خواب شبانه حداقل نیم ساعت مطالعه می‌کند.

اکثر کارشناسان عقیده دارند آخرین کاری که افراد موفق در آخر شب و قبل از خوابیدن انجام می دهند کتاب خواندن و مطالعه کردن است. بیل گیتس موسس شرکت مایکروسافت هر شب قبل از خوابیدن حداقل نیم ساعت مطالعه می کند.

مایکل کر (Michael Kerr) سخنگوی بین‌المللی کسب و کار و مولف کتاب ” نمی‌توانید جدی باشید! شوخ طبعی را وارد کار کنید” می‌گوید که رهبران کسب و کار زیادی را می‌شناسد که قبل از خواب بخشی از وقت خود را به مطالعه اختصاص می‌دهند، تا جایی که در تقویم و یادداشت‌های خود از آن به عنوان ” آیتم غیرقابل حذف” یاد می‌کنند.

کِر می‌گوید:” این زمان لزوماً برای خواندن مطالب مربوط به کسب و کار یا کتاب‌های الهام بخش نیست. اکثر انسان‌های موفق موفقیت خود را در کسب اطلاعاتی می‌دانند که از منابع مختلف جستجو می‌کنند و باورشان این است که این کار به آن‌ها کمک می‌کند خلاقیت و شور و اشتیاق‌شان بیشتر شود.

2- آن‌ها با کار قطع ارتباط می‌کنند
کِر می‌گوید، حقیقت این است که افراد موفق قبل از خواب هرکاری انجام می‌دهند غیر از کارهایی که به شغلشان مربوط می‌شوند. آن‌ها با وسواس ایمیل‌های خود را چک نمی‌کنند و سعی نمی‌کنند ذهن خود را معطوف به مشکلات و مسائل مربوط به کار کنند. بررسی‌ها نشان داده‌اند که اگر زمان خواب خود را با کار مرتبط کنید، استراحت کردن برایتان سخت‌تر می‌شود، بنابراین لازم است که فقط برای استراحت به تخت‌خواب خود بروید.

سعی کنید حداقل نیم ساعتی را بین خواندن آخرین ایمیل خود و زمان خوابتان فاصله بدهید.

جهت مشاهده و خرید انواع مانومتر کلیک کنید

3- آن‌ها کاملاً قطع ارتباط می‌کنند
قطع ارتباط با کار به این معنی است که قبل از خواب ایمیل‌های خود را چک نکنید، اما به این معنی نیست که به سراغ شبکه‌های اجتماعی و بازی‌های گوشی همراه خود بروید. محقیقین عقیده دارند که نگاه کردن به هرگونه صفحه نمایشی قبل از خواب، بیشتر به ضرر شماست تا به نفع شما.

نور آبی رنگی که از گوشی شما ساطع می‌شود، شبیه نور خورشید است که به ذهن شما می‌گوید که تولید ملاتونین را متوقف کند، هورمون مهمی که برای تنظیم رتیم شبانه روزی شما لازم است و به بدن شما می‌گوید که چه زمانی وقت خواب و چه زمانی وقت بیدار شدن است. این کار نه تنها باعث بدخواب شدن شما می‌شود، بلکه مشکلاتی همچون مشکلات بینایی، سرطان و افسردگی را نیز ممکن است به همراه داشته باشد.

4- آن‌ها فهرست وظایف روزمره خود را تهیه می‌کنند
کِر می‌گوید: “برای افراد موفق پاک کردن ذهن برای یک خواب خوب شبانه، از ضروریات است”. آن‌ها اغلب این زمان را به نوشتن فهرست وظایف روزانه و کارهایی که به رسیدگی نیاز دارند، اختصاص می‌دهند تا به این ترتیب ذهن خود را در طول شب از افکار مزاحم و پراکنده دور نمایند.

5- زودتر سر کار می‌روند
برای خواب بیشتر، موبایل خود را روی حالت اِسنوز (چرت کوتاه) نگذارید. معمولاً اولین روز کاری با ترافیک سنگین همراه است. پس زودتر بلند شوید و عادت‌‌‌های غلط خود را اصلاح کنید. همچنین وقتی زودتر از دیگران سر کار می‌روید، احساس بهتری دارید. زیرا فرصتی برای راست و ریس کردن کارها قبل از اینکه کار ساعت کاری شروع شود، دارید و قبل از سرو‌کله زندن با ارباب رجوع، می‌توانید به کار‌های روزمره خود برسید. علاوه بر این شما وقتی کار خود را زود آغاز می‌کنید، وقت اضافه برای کارهای غیر قابل پیش‌بینی و مسائل شخصی خواهید داشت.

6- میز‌کار و دسکتاپ کامیپوتر خود را همیشه مرتب نگاه می‌دارند
خوشبختانه این کار را در آخر وقت کاری روز ۵ شنبه انجام داده‌اید. اگر این کار را نکرده‌اید، این عادت زشت را ترک کنید یا در روز شنبه اضطراب شلختگی خود را بگیرید. تیلور در این باره می‌گوید:

همیشه وسایل و چیز‌های خود را سازمان‌دهی و مدیریت کنید. کاغذ‌های بلا استفاده را در گوشه‌ای کنار بگذارید و فایل‌های ضروری را جلوی دست. زیرا باید آماده باشید که اگر خود، رئیستان یا همکارتان چیزی را خواست در کوتاه‌ترین زمان در اختیارشان قرار دهید.

7- وقت اضافه برای پروژه‌ها و کار‌های مختلف می‌تراشند
جهت مشاهده و خرید انواع دستگاه آنالیز گرما کلیک کنید

افراد موفق، انتظار چیز‌های غیر قابل پیش‌بینی را در روز اول کاری دارند. به این دلیل که امکان دارد، کاری را نیمه تمام در روز ۵ شنبه رها کرده‌ باشید و رئیستان یا همکارتان آن را به شما یاداوری کند. پس عاقلانه است که کمی وقت اضافه در روز شنبه برای خود ذخیره کنید.

8- خوش‌آمد گویی گرمی با مدیران و همکارن می‌کنند
این اولین و مهم‌ترین کاری است که هر صبح در زمان وارد شدن به محیط کار باید انجام دهید تا روحیه‌‌ی خوب خود را ثابت نگاه دارید. یک شروع خوب و با انرژی در اولین روز کار بسیار با ارزش است. تیلور اهمیت این موضوع را اینچنین بیان می‌کند:

در حقیقت شما وقت بیشتری‌ را برای خوش‌آمد گویی با همکارانتان می‌گذرانید که سبب استحکام روابط طرفین می‌شود.

9- لیست‌ کار‌‌های روزمره‌ و اهداف خود را به روز می‌کنند
تیلور معتقد است که این قسمت از اهمیت بالایی برخوردار است.

افراد موفق برای خود اهداف و وظایف مشخص می‌کنند. معمولاً ۵ تا ۸ هدف برای انجام در طول روز و هفته مقرر می‌کنند. آن‌ها می‌دانند که اگر نتوانسنتد همه‌ی اهداف را عملی کنند، حداقل بیشتر این اهداف را با موفقیت به پایان رسانده‌اند و می‌توانند با تلاش مداوم آن‌ها را در هفته‌های آینده انجام دهند.

10- موفقیت‌های هفته را تجسم می‌کنند
با بررسی و روشن کردن نتایج مثبت پروژه‌های در حال کار، از نقاط مثبت خود درس می‌گیرند و مشخص می‌کنند که چه مراحلی را برای تکرار موفقیت باید طی کنند.

11- همیشه لبخند به لب دارند
این مورد ممکن است به عنوان آخرین چیز در ذهن شما باشد، ولی برای جبران فشار کاریِ روز شنبه بسیار واجب است. تیلور اهمیت این موضوع را اینچنین مطرح می‌کند:

جهت مشاهده و خرید انواع ویدئو کولپوسکوپ کلیک کنید

ممکن است شما وقت بیشتری را برای احوال‌پرسی با همکارانتان صرف کنید، ولی این روی خوش شما همانند یک بیماری مسری بین همه پخش و سبب افزایش روحیه‌ی کاری و آرامش بیشتر می‌شود.

12- جملات زیبا در ایمیل خود بکار می‌برند
معمولاً حجم زیادی از ایمیل‌ها در روز اول کاری رد و بدل می‌شود و افراد تمایل دارند که جواب‌های کوتاه به ایمیل‌های دریافتی خود بدهند. اما یک ایمیل با لحن دوستانه تفاوت زیادی می‌توانند ایجاد کند. تیلور بیان می‌گند:

همیشه خود را در موقعیت طرف مقابل قرار دهید. زیرا در مواقع‌ای که عجله دارید، به راحتی می‌توانید یک متن غیر صمیمانه را ایمیل کنید. برای جلوگیری از این مسئله و سوءتفاهم، بهتر است همیشه متن ایمیل خود را با این جمله شروع کنید. «سلام! امیدوارم که آخر هفته‌ی خوبی را پشت سر گذاشته باشید.»

13- افراد موفق طوری زندگی می‌کنند که انگار روز آخر عمرشان است
برای افراد موفق برنامه‌ریزی کردن برای آینده اهمیت زیادی دارد تا به ثروت برسند اما به همان اندازه هم زندگی کردن در زمان حال نیز برای آن‌ها مهم است. افراد موفق در هر روز از زندگیشان سعی می‌کنند از تمام فرصت‌ها استفاده کنند. آن‌ها طوری زندگی می‌کنند که انگار روز اخر زندگی آن‌ها است و در آینده ممکن است این فرصت‌ها دیگر برای آن‌ها تکرار نشود. آن‌ها می‌دانند که اهداف کوتاه مدت اهمیت زیادی دارند چرا که باعث رسیدن آن‌ها به اهداف بلند مدتشان می‌شوند در نتیجه به صورت روزانه برای انجام برخی از کار‌ها برنامه‌ریزی کرده و آن‌ها را انجام می‌دهند.

14- نه گفتن را بلد هستند
معمولاً در محیط کار، عوامل بسیاری وجود دارند که حواس شما را پرت کنند و شما را از رسیدن به هدف کاریتان دور کنند. افراد موفق توانایی نه گفتن به این گونه موارد را دارند. آن‌ها خیلی دیپلوماتیک و مودبانه به همکاران خود نه می‌گویند و کار غیر ضروری را به بعد معکول می‌کنند. تیلور می‌گوید:

اگر رئیس شما قصد دارد شما را ببیند این یک کار مهم و ضروری می باشد اما اگر یکی از همکاران شما می خواهد به دلیل نامعلومی شما را ببیند می توانید در خواست وی را رد کنید زیرا این کار می تواند باعث شود شما در کارتان تمرکز بیشتری داشته باشید و در کارتان موفق باشید و پیشرفت کنید.

ثبت شرکت همانند دیگر کارهای اداری دارای روندی مرحله‌ای و بر اساس اصول و قواعد خاصی است. با پیشرفت تکنولوژی باعث شده روند ثبت شرکت خیلی سرعت پیدا کند. برای مثال در گذشته شما مجبور بودید برای ثبت شرکت به سازمان ثبت شرکت‌های استان خود مراجعه کنید ولی هم‌اکنون شرایطی پدید آمده شما می‌توانید با ورود به سامانه ثبت شرکت ‌ها مراحل ثبت شرکت را انجام دهید هرچند راه حلی ساده تر مقابل پای شماست، آن هم تماس با موسسه حقوقی ثبت شرکت‌ ملل که در کمترین زمان شرکت شما را به ثبت می‌رسانند.

 مهمترین مزایا و ضرورت های ثبت شرکت
زمانی که شما نسبت به ثبت شرکت اقدام می کنید، انجام این کار باعث خواهد شد تا کلیه فعالیت ‌های شرکت از جمله فعالیت‌های اجرایی، حقوقی و مالی جنبه قانونی پیدا کند و قابل پیگیری باشند. همچنین شما با ثبت شرکت این امکان را خواهید داشت تا کد کارگاهی دریافت کرده و تمامی پرسنل و کارمندان خود را تحت پوشش بیمه تامین اجتماعی قرار دهید. زمانی که شرکت شما به ثبت می ‌رسد مشتریان اعتماد بالاتری نسبت به برند شما پیدا می کنند و برای انجام فعالیت‌های مختلف از جمله فعالیت های آنلاین مشتری به راحتی به شما اعتماد کرده و محصولات و یا خدمات شما را خریداری می نماید. زمانی که یک شرکت به ثبت می رسد این امکان را خواهد داشت تا به خوبی رشد و پیشرفت نماید و در سطح ملی و همچنین سطح بین المللی مشهور شود.

عدم ثبت شرکت چه مشکلاتی ایجاد می‌کند؟
در صورتی که فرایند ثبت شرکت انجام نشود می‌تواند خطرات و مشکلات فراوانی را برای صاحبان و سهام داران به همراه داشته باشد که در ادامه به برخی از آن‌ها خواهیم پرداخت.

هنگامی که شما مجموعه خود را ثبت نکنید فعالیت‌های انجام شده نمی تواند در چهارچوب قانون صورت بگیرد و وجه قانونی نخواهد داشت. به همین سبب بسیاری از شرکت های همکار و حتی مشتریان نمی توانند با اطمینان خاطر همکاری خود را با مجموعه مذکور ادامه دهند.
شرکت‌های ثبت نشده بر اساس قانون امکان حضور در مجامع رسمی و مشارکت در مناقصه‌ها و مزایده‌ها را نخواهند داشت. این موضوع می تواند منافع مالی و اجتماعی آن ها را به خطر بیندازد.
عدم ثبت شرکت می تواند مشکلاتی نظیر عدم امکان استفاده از امتیازات قانونی اشخاص حقوقی را به همراه داشته باشد. به عنوان مثال برخی از معافیت های مالیاتی و قانونی و یا برخی امتیازات اقتصادی که برای پیشرفت و توسعه آن ها در نظر گرفته شده است نمی‌تواند برای پیشرفت این گونه مجموعه ها مورد استفاده قرار گیرد.
عدم ثبت و پذیرش مسئولیت‌ها و تعهدات از جانب شرکا از دیگر مواردی است که می‌تواند برای شرکت‌های ثبت نشده مشکلات فراوانی ایجاد کند. هنگامی که شما مجموعه‌ای را ثبت می کنید کلیه مسئولیت‌ها، درصد سهم و مشارکت اعضا و تعهدات قانونی آن ها را به ثبت می‌رسانید و به این ترتیب در صورتی که در خصوص هر یک از موارد فوق تخطی از قانون صورت پذیرد امکان پیگیری آن در مجامع قانونی برای سایر اعضا فراهم است.
در صورتی که شرکت خود را ثبت نکنید نمی‌توانید آن را قالب اعطا نمایندگی و یا حتی جذب نمایندگی برند‌های بزرگ توسعه دهید. دریافت نمایندگی از مجموعه‌های داخلی و خارجی مستلزم ثبت شرکت و رسمیت بخشیدن به فعالیت‌هایی است که از سوی شما انجام می شود. 
شرکت مسئولیت محدود یا شرکت سهامی خاص؟
تفاوتی که میان شرکت‌ های مسئولیت محدود و سهامی به طور خلاصه به سه بخش اصلی تقسیم می شوند که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم.

اولین تفاوت مهم میان شرکت‌های مسئولیت محدود و سهامی خاص در نوع اعطای سرمایه است به طوری که در شرکت‌های مسئولیت محدود همه سرمایه به مدیرعامل تسلیم می‌شود و مدیرعامل اقرار به دریافت آن می‌نماید اما در شرکت‌های سهامی خاص حداقل 35% از مبلغ سرمایه نزد بانک سپرده‌گذاری می‌شود و پس از دریافت گواهی از بانک به اداره ثبت شرکت‌ها اراثه می‌شود، مابقی سهامی در دسترس در تعهد شرکاء خواهد ماند.
یکی دیگر از تفاوت‌های شرکت مسئولیت محدود با سهامی خاص در این است که در شرکت مسئولیت محدود الزامی بر انتخاب بازرس وجود ندارد و کاملا اختیاریست اما در شرکت‌های سهامی خاص انتخاب دو نفر به عنوان بازرس اصل و بازرس علی البدل اجباریست.
سومین تفاوتی که میان شرکت مسئولیت محدود و سهامی خاص وجود دارد ملزم بودن انتخاب روزنامه کثیر الانتشار درج آگهی دعوت شرکت در سهامی خاص است ولی در شرکت مسئولیت محدود همچین الزامی وجود ندارد.
 

صفر تا صد مراحل ثبت شرکت در 7 مرحله
ما سعی کردیم به زبان ساده نحوه طی کردن کلیه مراحل ثبت شرکت را در 7 گام به شما آموزش دهیم. از این رو پیشنهاد میکنیم این مراحل ساده و در عین حال بسیار مهم را به دقت و با حوصله مطالعه کنید.

مرحله اول – انتخاب نوع شرکت
در نخستین قدم برای ثبت شرکت بایستی ارزیابی های اولیه را برای انتخاب بهترین نوع شرکت برای کسب و کارمان را انجام دهیم. در این مرحله همچنین با توجه به نوع انتخابی شرکت، شرکاء و اعضای شرکت را نیز باید مشخص کنیم.

در واقع اگر شرکتی نیاز داشته باشیم که در مناقصات شرکت کند بایستی نوع سهامی خاص را انتخاب کنیم، در این حالت به 3 نفر اعضا و 2 نفر بازرس نیاز داریم. اما اگر تعداد افراد ما 2 نفر باشن باید به عنوان مثال شرکت با مسئولیت محدود را انتخاب کنیم.

از این رو اولین مرحله برای ثبت شرکت از حساسیت بالایی برخوردار است. چون یک انتخاب خوب آینده ایی روشن برای کسب و کار ما ایجاد می کند. پیشنهاد میکنیم در اولین قدم خود حتما با کارشناسان حقوقی ما مشورت کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

مرحله دوم – انتخاب نام شرکت
در قدم دوم پس از انتخاب نوع شرکت، بایستی برای شرکت خود یک نام انتخاب کنیم، انتخاب نام شرکت نیز قلق های خاص خودش را دارد. این نام بایستی با توجه به شرایط و قوانین مورد نظر اداره ثبت شرکتها حداقل 3 سیلاب داشته و ریشه فارسی داشته باشد تا در نهایت توسط این نهاد تایید شود.

به این نکته نیز توجه کنید که نام شرکت مبحثی کاملا جداگانه نسبت به برند و نام تجاری داری دارد. برخی به اشتباه نام شرکت را بر محصولات و خدمات خود می گذارند در حالی که این نام حمایت معنوی از برند شما ندارد و باید برای حفظ حقوقی کپی رایت نام تجاری خود برای ثبت برند اقدام کنید که در صفحه ایی جداگانه توضیحات کاملی در این خصوص داده ایم.

مرحله سوم – مشخصات و موضوع فعالیت شرکت
در مرحله سوم بایستی کلیه جزئیات شرکت از جمله آدرس، انتخاب سمت اعضای شرکت و همچنین مهمترین بخش آن موضوع فعالیت شرکت تعیین شود. در خصوص موضوع فعالیت باید حتما با یک کارشناس حقوقی مشورت کنید تا بتوانید بهترین و کامل ترین موضوع را برای شرکت انتخاب کنید.

موضوع فعالیت شرکت محدود مجاز برای انجام فعالیت های شرکت را مشخص می کند. از این رو برای اینکه در آینده بتوانید در تمامی بخش هایی که شرکت تان پتانسیل دارد فعالیت و رشد کنید بهتر است در ابتدا این موضوعات را در اساسنامه شرکت بیاورید.

هرچند در صورتی که قبلا شرکتی داشته اید و موضوع فعالیت آن محدود بوده است می توانید با انجام تغییرات الحاق به موضوع بزنید.

مرحله چهارم – ثبت در سامانه آنلاین ثبت شرکتها
در این گام بعد از مشخص شدن تمامی موارد و جزئیات شرکت، با داشتن مدارک مورد نیاز از جمله تصویر شناسنامه و کارت ملی اعضای شرکت، اقدام به ثبت اطلاعات در سامانه ثبت شرکتها می کنیم. با درج اطلاعات در این سامانه و انتخاب نام منتظر تایید کارشناسان اداره ثبت می مانیم.

پس از تایید و گذشتن از مرحله انتخاب نام شرکت، مشخصات اوراق اصلی شرکت در گام بعدی توضیح داده ایم را درج می کنیم و آگهی پیش نویس ثبتی را دریافت می کنیم.

مرحله پنجم – تنظیم اوراق شرکت
در گام پنجم تمامی موارد فوق را باید در اوراق اصلی شرکت که شامل اساسنامه، شرکتنامه و اظهارنامه هستند تهیه و تنظیم شود. این اوراق باید طبق اصول و قواعد مورد تایید اداره ثبت شرکت ها تنظیم شده و تغییرات غیر استاندارد بدون مشورت با کارشناس حقوق می تواند باعث مردود شدن روند ثبت شرکت شود.

به شما پیشنهاد می کنیم حتما این اوراق را طبق قاعده استاندارد آن تهیه و تنظیم کنید تا از اتلاف وقت، انرژی و هزینه گزاف جلوگیری کنید.

همچنین پس از تهیه و تنظیم این اوراق ، تمامی صفحات در 2 نسخه باید توسط اعضای شرکت به امضا برسند تا یک نسخه آن در اداره ثبت شرکت ها و یک نسخه نزد موسسین شرکت بماند.

مرحله ششم – ارسال مدارک به اداره ثبت
پس از تهیه و تنظیم اوراق ثبتی و همچنین دریافت آگهی پیش نویس ثبتی از سامانه، تمامی مدارک فوق را با پاکت و پوشه مخصوص اداره ثبت شرکتها که می توان از دفاتر پستی تهیه کرد به اداره ثبت شرکت ها ارسال میکنیم و منتظر تایید از طرف اداره ثبت شرکتها می شویم.

مرحله هفتم – گام نهایی و دریافت آگهی
در صورتی که مشخصات، اوراق و کلیه مدارک ارسالی و ثبت شده در سامانه اداره ثبت شرکتها بدون نقص و کامل به دست کارشناسان اداره برسد پس از چند روز در سامانه اداره ثبت پیام مبنی بر ثبت شدن شرکت در این اداره به دست شما خواهد رسید.

برای متوجه شدن این موضوع باید روند ثبت شرکت خود را به طور مداوم در این سامانه پیگیری کنید.

در این مرحله یک پرینت از برگه پیش نویس خود گرفته و توسط وکیل خود آگهی تاسیس شرکت خود را از اداره ثبت شرکتها دریافت خواهید کرد. البته لازم به ذکر است در این مرحله بایستی هزینه های ثبتی خود را در اداره ثبت شخصا یا توسط وکیل خود پرداخت کنید.

در زمان ثبت شرکت چه مدارکی نیاز است؟
 

ثبت شرکت به مانند تمامی موارد قانونی نیازمند مدارکی است که باید نسبت به تهیه آن اقدام کرد البته باید گفت که بسته به نوع شرکتی که قصد ثبت آن را دارید (مسئولیت محدود، سهامی خاص و…) مدارک متفاوتی نیاز است، البته می‌توانید با مشاوره گرفتن از موسسه ثبت ملل در این زمینه کمک بگیرید.

بهترین وکیل ثبت شرکت در تهران
ثبت شرکت یکی از اولین اقدامات در مسیر راه اندازی و شروع یک فعالیت تجاری یا خدماتی است . بهترین وکیل ثبت شرکت در این مسیر می تواند همکاری شایسته ای با بانیان شرکت داشته باشد. مراحل ثبت شرکت کمی خسته کننده و زمان بر است . شما اگر از همان ابتدا امورات خود را به وکیل ثبت شرکت احاله کنید تا پایان کار، گام به گام همراه تان خواهد بود.

در صورتی که افراد شرایط اولیه را داشته باشند می توانند شرکت خود را به ثبت برسانند. برابر قانون همه افراد می توانند در صورت تمایل اقدام به ثبت شرکت نمایند. البته در مورد هر شرکت شرایط خاصی وجود دارد. بنابراین باید پیش از تأسیس شرکت، مواردی نظیر:

نوع نیازها،
میزان سرمایه،
آورده شرکاء،
تعداد شرکاء
اهداف
را در نظر گرفت و سپس اقدام به ثبت نوع خاصی از شرکت نمود. البته این کارها بهتر است از طرف وکیل ثبت شرکت پیگیری شود.

مراحل ثبت شرکت توسط وکیل ثبت شرکت
مراحل ثبت شرکت، کار نسبتاً خسته کننده و سیستماتیکی است که انجام آن از حوصله بیشتر افراد خارج است. برای آنکه یک شرکت به ثبت برسد باید اقداماتی را انجام داد. این اقدامات توسط  بهترین وکیل ثبت شرکت قابل انجام و پیگیری است. ثبت شرکت و مؤسسه توسط وکیل ثبت شرکت در نهایت دقت و وسواس انجام می پذیرد تا از دوباره کاری اجتناب شود.

مراحل ثبت شرکت در وادی امرمسئله پیچیده ای به نظر نمی رسد. اما باید توجه نمود که مراحل ثبت شرکت، خیلی هم ساده نیست. یعنی باید دقیق و حساب شده انجام گیرد.

ثبت تغییرات در شرکت ها نیز خود پروسه دیگری است که نیازمند دقت نظر است. بدیهی است هر گونه کم توجهی می تواند تا مدتها وقت متقاضیان را به هدر دهد. حتی شاید مجبور شوند برای چند بار به پله اول بازگردند و دوباره اقدامات را از اول آغاز کنند.

در صورتی که کار شما توسط وکیل ثبت شرکت دنبال شود از همان ابتدا اقدامات به صورت کاملاً تخصصی انجام خواهد گرفت. بدیهی است وکیل ثبت شرکت، فعالیت شما را در زمان مدیریت شده ای هدایت خواهد نمود. از اتلاف بیهوده وقت و انرژی شما خواهد کاست. و شما را از درگیر شدن در امور بیهوده نجات خواهد داد.

امروزه به دلیل مشغله بسیار زیاد بانیان ثبت شرکت، بهتر است آنان به کارهای اساسی تر خود برسند. لذا بهترین کار، احاله کردن امور ثبت برند و یا تأسیس شرکت به بهترین وکیل ثبت شرکت و یا افراد خبره و با تجربه خواهد بود. در هر حال برای ثبت شرکت بهتر است چند مورد مد نظر قرار گیرد.

نکات مورد توجه وکیل ثبت شرکت در هنگام ثبت 
تمایل و قصد تأسیس شرکت
اهلیت شخص یا اشخاصی که می خواهند شرکت را ثبت نمایند
معلوم بودن موضوع فعالیت
قانونی بودن فعالیت
مشخص بودن هدف شرکت
 شرایط اختصاصی ثبت شرکت
وجود شرکاء،
مشارکت شرکاء،
آورده و سرمایه گذاری شرکاء،
فعالیت شرکت مربوط به معاملات تجاری باشد،
نحوه تقسیم سود و زیان
ویژگی های نام شرکت
نام شرکت باید نام خاص باشد.
قبلاً مورد استفاده قرار نگرفته باشد
لاتین نباشد.
باید حداقل 3 نام را انتخاب نمود.
نام شرکت نباید اسم شهرها، کشورها، و… باشد.
از اسامی شعرا، کاشفان، دانشمندان عصر استفاده نشود.
مغایر با شئونات اسلامی نباشد.
اطلاعات بیشتر در هنگام ثبت شرکت
اگر وکیل ثبت شرکت اقدامات شما را پیگیری نماید می تواند در بهترین زمان کار شما را به سامان برساند. با این حال اگر شما بخواهید خودتان راساً امورات را دنبال نمایید لازم است به موارد زیر توجه داشته باشید:

اول آنکه در مورد نام شرکت این کار فقط در تهران انجام می شود.
بعد از انتخاب نام، کارشناس اداره ثبت شرکت ها پیش نویس آگهی ثبت شرکت را تهیه می کند.
پیش نویس تحویل متقاضی می شود.
برای هزینه مربوط به آگهی نمایندگی روابط عمومی مسئولیت این کار را بر عهده دارد.
در صورت نیاز به کسب مجوز، کارشناس اداره ثبت استعلام لازم را انجام می دهد.
مبالغ حق ثبت و آگهی باید واریز شود
سپس مدارک به واحد ثبت تأسیس و تغییرات تحویل می شود.
یک نسخه از آگهی به واحد روابط عمومی و یک نسخه به روزنامه رسمی تحویل داده می شود.
بعد از یک ماه از تاریخ ثبت شرکت، باید خلاصه شرکت‌نامه و منضمات آن، در روزنامه‌ رسمی و یکی از جراید کثیرالانتشار مرکز اصلی شرکت با هزینه متقاضی منتشر شود.
اظهارنامه‌ ثبت شرکت از اوراق بهادار بوده که باید از اداره‌ ثبت شرکت‌ها تهیه شود. برای دریافت اظهارنامه‌ مورد نظر باید تقاضانامه‌ای دایر بر قصد تأسیس شرکت، تنظیم شود.

ویژگی شرکت نامه
شرکت‌نامه باید به صورت رسمی باشد.
شرکت‌نامه نیز حاوی اطلاعات مذکور در فرم تقاضانامه است.
به موجب ماده‌ 5 قانون طرح اصلاحی آیین‌نامه‌ ثبت شرکت‌ها مصوب شهریور ماه 1340، اداره ثبت شرکت‌ها در تهران و دوایر ثبت شرکت‌ها در شهرستان‌ها، در ثبت شرکت‌نامه، قائم‌مقام دفترخانه‌های اسناد رسمی هستند. از این رو برای تنظیم شرکت‌نامه رسمی، نیاز به مراجعه به دفترخانه‌ اسناد رسمی نیست.

نکات قابل درج در صورتجلسه
تنظیم صورتجلسه نیز از اقداماتی است که وکیل ثبت شرکت به خوبی از نحوه تکمیل آن آگاه است. هر گونه اشتباه در این زمینه کار شما را با وقفه مواجه خواهد ساخت. نکاتی که لازم است در صورتجلسه رعایت شود عبارت است از:

‌زمان تشکیل جلسه، ‌
تصریح به اینکه اساسنامه،اظهارنامه و شرکت‌نامه به تصویب و امضای کلیه شرکای شرکت رسیده است؛
تعیین و تصریح اعضای هیأت مدیره و مدت مدیریت آنها،
تعیین دارندگان حق امضای اسناد تعهدآور شرکت،
تصریح به اینکه اعضای مدیر با امضای صورت‌جلسه‌ مذکور، قبول سمت می‌نمایند؛
تصریح به مبلغ سرمایه‌ شرکت و پرداخت آن از طرف کلیه‌ شرکا و تحویل آن توسط مدیرعامل و اقرار مدیرعامل به وصول سرمایه‌ شرکت،
مشخص نمودن یک نفر جهت انجام کارهای لازم برای ثبت شرکت.
شما نیاز نیست کار خاصی انجام دهید.
تکمیل اظهارنامه توسط وکیل ثبت شرکت
یکی از اقدامات مهم در هنگام ثبت شرکت، موضوع اظهارنامه ثبت شرکت است. این کار چنانچه از سوی بهترین وکیل ثبت شرکت انجام پذیرد مشکلی نیست. اما در صورتی که شما می خواهید کار را دنبال نمایید همین قدر بدانید اظهارنامه ثبت شرکت فرم آماده ای است که در هنگام ثبت شرکت تکمیل می شود. در این فرم نام شرکت، هویت کامل موسسین ، موضوع شرکت و …. قید می گردد. در ذیل نمونه اظهارنامه برای مشاهده علاقه مندان آمده است.

مکملی برای درمان دیابت، تنظیم توده بدنی، سلامت قلب عروق و آنتی اکسیدانی قوی.

آیا شما از آن دسته افرادی هستید که فقط طعم و عطر دارچین را در کلوچه‌های دارچینی می‌پسندند؟ اگر این طور است، باید بدانید که در واقع دارچین برای سلامت تمام بدن بسیار مفید است (که البته این درباره کلوچه‌های دارچینی صدق نمی‌کند؛ متاسفم!) پس بیائید با هم نگاه دقیق‌تری به خواص دارچین بیاندازیم.

پیشینه دارچین
مصرف دارچین برای حفظ سلامت بدن به سال‌ها پیش باز می‌گردد و امر جدیدی نیست.

در واقع، سابقه استفاده دارویی از چوب دارچین در طب سنتی شرق و غرب به چندین هزار سال پیش باز می‌گردد، برای درمان بیماری‌هایی از قبیل بی‌اشتهایی مفرط، نفخ، اختلالات گوارشی همراه با تهوع، نفخ معده همراه با گاز و … علاوه بر این ردپایی دارچین را برای درمان بیماری دیابت در طب سنتی کره، چین و روسیه می‌توان یافت.

اما خاصیت درمانی دارچین ناشی از چیست؟ پاسخ این سوال در ترکیبات طبیعی دارچین نهفته شده است و به طور خاص در عصاره روغن دارچین (روغنی قابل تبخیر در دارچین که عطر گل از آن گرفته می‌شود) از قبیل eugenol و cinnamaldehyde و همچنین ترکیبات فنولیک از قبیل پلی‌فنول نوع A.

پژوهش‌های نوین در مورد دارچین
علاوه بر کاربردهای سنتی، پژوهش‌های نوین حاکی از آن است که ترکیبات موجود در دارچین از مزایای فراوانی برخوردار است. از جمله این موارد می‌توان به تنظیم قند خون در دیابت نوع ۲، بهسازی توده بدنی (آب، استخوان، چربی و عضلات) بهبود پارامترهای قلبی عروقی و خاصیت قابل توجه آنتی اکسیدانی اشاره کرد.

همچنین بخوانید: خواص دارچین و عسل
در زیر مرور مختصری بر نتایج این پژوهش‌ها می‌کنیم.

دارچین برای تنظیم قند خون
جهت مشاهده و خرید انواع توپ سی پی کلیک کنید

بر اساس تحقیقاتی که از سوی Khan بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ صورت پذیرفت، نشان داده شد افرادی که روزانه بین ۱، ۳ یا ۶ گرم دارچین مصرف می‌کنند در ظرف مدت ۴۰روز میزان قند خون آنها بین ۱۸ تا ۲۹ ٪ کاهش یافته است.

هرچه میزان مصرف دارچین بیشتر بود، کاهش قند خون سریع‌تر و در صورت مصرف حجم کم‌تری از دارچین، کاهش قند خون کندتر و طول درمان طولانی‌تر می‌شد.

اخیرا تحقیقی با ماهیت دارونمایی بر روی دو گروه متشکل از ۷۹ نفر از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ صورت پذیرفت. به یک گروه در روز ۳۳۶ گرم عصاره دارچین (معادل ۳ گرم پودر دارچین) مخلوط درآب داده شد و به گروه دوم، ظاهرا داروی دیابت، این روند برای چندین ماه ادامه یافت. قند خونِ گروه اول که از عصاره دارچین استفاده کرده بودند ۱۰.۳٪ کاهش یافت که در مقایسه با گروه دوم که از دارونماها استفاده کرده بودند و فقط ۳.۴٪ از قند خونشان پایین آمده بود به طور معنا داری متفاوت بود.

در تحقیقی دیگر برای کنترل دیابت با دارونمایی، که از سوی زیگن فوس بر روی دو گروه انجام گرفت، ۲۱ نفر بزرگسال که با مشکل سندرم متابولیک (خطر ابتلا به دیابت) مواجه بودند، انتخاب شدند و برای مدت ۲۱ هفته به آنان عصاره دارچین (۵۰۰ گرم در روز) مخلوط در آب و به گروهی دیگر دارونما داده شد.

نتایج حاکی از آن بود که ۸۳٪ از افراد که عصاره دارچین مصرف کرده بودند به طور معنا داری با کاهش قند خون روبرو شدند (در حدود ۸٪ کاهش قند خون) که در مقایسه، تنها ۳۳٪ از افرادی که از دارونماها استفاده کرده بودند قند خونشان کاهش یافته بود.

بهسازی توده بدنی با مصرف دارچین
در تحقیق فوق‌الذکر، این دو گروه به تناوب مورد آزمون توده بدنی نیز قرار گرفتند. چربی بدن آنها در حدود ۰.۷٪ کاهش یافت و در عوض حجم عضلات آنها ۱.۱ ٪ افزایش یافته بود. این تحولات بدون هیچ‌گونه تغییری در برنامه غذایی یا فعالیت‌های بدنی افراد رخ داده بود.

دارچین برای بهبود پارامترهای قلبی عروقی
در تحقیقی که از سوی Khan صورت پذیرفته بود و پیش از این ذکر شد، افردی که مبتلا به دیابت نوع ۲ بودند و روزانه ۱، ۳ یا ۶ گرم عصاره دارچین مصرف کرده بودند، ظرف مدت ۶۰ روز به طور معنا داری در پارامترهای قلبی عروقی آنها تغییراتی حاصل شد از جمله: حدود ۲۳ تا ۳۰٪ ازمیزان تری‌گلیسیرید، حدود ۷ تا ۲۷٪ از غلظت لیپوپروتئین (LDL) کلسترول و بین ۱۲ تا ۲۶٪ از میزان کلسترول خون آنها کاسته شده بود.

و در تحقیق صورت گرفته از سوی زیگن فوس، مصرف عصاره دارچین ۳.۸٪ از میزان فشار خون افراد کاسته بود. بعلاوه، در تحقیقاتی دیگر نشان داده شد که دارچین به طور ناخود آگاه از میزان فشار خون بالا می‌کاهد.

خواص قابل توجه آنتی اکسیدانی دارچین
همانطور که در بالا ذکر شد، دارچین حاوی پلی‌فنول است. همین ترکیب در دارچین بسیار حائز اهمیت است زیرا پلی‌فنول سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی می‌باشد که صدمات اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد را به حداقل می‌رساند.

جهت مشاهده و خرید انواع دستگاه های نوار قلب کلیک کنید

بر اساس تحقیقاتی که اخیرا صورت گرفته، وضعیت آنتی اکسیدانی و صدمات ناشی از آنتی اکسیداتیو دو گروه از افراد چاق که در خطر ابتلا به دیابت بودند را مورد بررسی قرار دادند. به ۱۱ نفر از افراد گروه اول عصاره دارچین مخلوط در آب داده شد و به ۱۰ نفر بعدی در گروه دوم دارونما. افراد گروه اول که عصاره دارچین مصرف کرده بودند در مجموع با توجه به علایم فزاینده آنتی اکسیدانی، حدود ۱۴٪ از صدمات ناشی از اکسیداتیو در امان ماندند.

امنیت دارچین
در صورت مصرف خوراکی و مقتضی، دارچین مکملی بی‌ضرر است. در واقع در ایالات متحده دارچین اساسا به عنوان ماده‌ خوراکی کاملا سالمی شناخته می‌شود.

در دوران بارداری مصرف دارچین در انواع مواد غذایی مجاز است اما مصرف خوراکی دارچین فراتر از آنچه در مواد غذایی یافت می‌شود، اکیدا ممنوع است.

میزان مصرف دارچین در روز
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ میلی‌گرم دارچین در روز برای سلامت و مواردی که ذکر شد، کفایت می‌کند.

همچنین بخوانید: خواص زردچوبه
خواص روغن دارچین
هنگام مرور راهنمای روی روغن های ضروری، با برخی نام‌ های عامیانه مثل روغن دارچین، روغن پرتقال، روغن اسانس لیمو و روغن اسطوخودوس مواجه خواهید شد. در ظاهر شاید استفاده از خود این مواد طبیعی بهتر از روغن‌شان باشد اما آنچه روغن‌ های ضروری را از گیاهان متمایز می کند، توانایی و خواص بیشتر آنهاست.

دارچین دارای سابقه ای بسیار طولانی و جالب است؛ در واقع، بسیاری از مردم آن را یکی از قدیمی ‌ترین ادویه های موجود در تاریخ می ‌دانند.

دارچین به شدت توسط مصریان باستان ارزش ‌گذاری شده بود و برای هزاران سال توسط پزشکان چینی و آیورودا در آسیا به کار گرفته شد تا به التیام همه چیز از افسردگی گرفته تا افزایش وزن کمک کند. مردم قرن هاست که از دارچین به صورت های مختلف همانند عصاره دارو، نوشیدنی، چای یا فرم گیاهی و.. استفاده می کنند.

ادامه مقاله را بخوانید: خواص روغن دارچین
جهت مشاهده و خرید انواع هات پک های فیزیوتراپی کلیک کنید

غذاهای ایرانی اکثرا احتیاج به ادویه های گوناگونی دارند یکی از ادویه های پرمضرف در غذا ها زردچوبه است. این ادویه خوش طعم و بو ، از کشور هند و دیگر کشور های آسیای شرقی متولد شده است. و از گیاهی یک ساله گرفته می شود.

قدمت مصرف زردچوبه بیش از ۴ هزار سال است و به عنوان یکی از مهم ترین و پرمصرف ترین ادویه های جهان در انواع غذاها، مواد آرایشی، بهداشتی و دارویی به کار می رود. ابتدا از این ادویه فقط برای تولید رنگ استفاده می شد ولی در سال های اخیر تحقیقات زیادی در مورد ویژگی های تغذیه ای و آثار شفابخش آن در بهبود و پیشگیری از بیماری ها و سرطان های مختلف به ثبت رسیده است. تولید جهانی زردچوبه بیش از یک میلیون تن در سال است و هند بیش از ۸۰ درصد تولید جهانی و ۶۰ درصد بازار صادرات آن را در اختیار دارد. از طرفی بزرگ ترین مصرف کننده و صادر کننده زردچوبه هم محسوب می شود. چین، پاکستان، بنگلادش، نیجریه و تایلند از دیگر تولیدکنندگان زردچوبه دنیا هستند. ایران، ژاپن، سریلانکا، امارات متحده عربی، انگلستان، کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا هم از وارد کنندگان اصلی زردچوبه در دنیا هستند. سراغ دکتر محمد حجتی، متخصص صنایع غذایی و استادیار دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان و رییس دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، رفته ایم تا اطلاعات خود را درباره این ادویه پرکاربرد، بیشتر کنیم.

روند تولید زردچوبه در کارخانه ها چگونه است؟
 

با توجه به اینکه ایران زردچوبه را به صورت پودر خریداری می کند، در کارخانه های داخلی به جز بسته بندی و در مواردی هم استریل با اشعه، کار دیگری روی این ادویه انجام نمی شود. حدود ۸ ۷ ماه پس از کاشت زردچوبه، ریشه و ساقه های زیرزمینی (ریزوم) آن از خاک بیرون آورده و ابتدا تمیز و شسته می شوند تا برگ و گل ولای چسبیده به آنها جدا شوند. سپس ریزوم ها یک ساعت در آب جوشی که حاوی اندکی مواد قلیایی است، قرار می گیرد. این عمل باعث نرم شدن ریزوم زردچوبه و راحت پودر شدن آن و بهبود رنگ و طعم زردچوبه نهایی می شود. بعد ریزوم ها را خشک می کنند. این عمل در کارخانه های صنعتی دارای خشک کن در دمای حداکثر ۶۵ درجه سانتی گراد و در کارگاه های سنتی روی زمین و دور از نور مستقیم خورشید به مدت ۱۵ ۱۰ روز انجام می شود. پولیش کردن ریزوم های خشک شده جزو مرحله بعدی فرایند است که باعث حذف لایه نازک خشک پوسته روی ریزوم ها می شود. این عمل در کارخانه ها با ریختن ریزوم ها در استوانه های بزرگی که داخل آنها دندانه دار است، انجام می گیرد ولی عمل پولیش ریزوم های زردچوبه به صورت سنتی و با مالیدن آنها روی گونی های زبر انجام می شود. ریزوم ها با آسیاب برقی یا هاون پودر می شوند و در نهایت هم برای تولید زردچوبه ای با ذرات یکنواخت، آنها را الک می کنند و به این ترتیب، پودر زردچوبه تولید شده در بسته بندی های بزرگ و کوچک قابل عرضه است.

جهت مشاهده مقاله ویژگی‌های دستگاه نگاتوسکوپ کلیک کنید

آیا خواص زردچوبه در اثر حرارت دیدن و پخت وپز از بین نمی رود؟
 

اسانس و مواد موثره تمام ادویه ها به حرارت حساس هستند و هرچه زمان و دمای طبخ بالاتر باشد، تخریب آنها هم بیشتر می شود بنابراین برای به حداقل رساندن تخریب ترکیب های مفید ادویه ها، بهتر است آنها را در اواخر پخت به غذا اضافه کرد. کورکومین (ترکیبی فنلی)، ماده موثر زردچوبه است که در اثر پخت وپز تخریب می شود و اگر از زودپز برای پختن غذایی که حاوی زردچوبه است استفاده شود، مقدار بیشتری از آن از بین خواهد رفت به طوری که با این روش پخت، پس از ۱۰ دقیقه، نیمی از کورکومین زردچوبه از دست می رود. البته طبخ زردچوبه روی رنگ آن اثر سوء چندانی ندارد.

دلیل اصلی استفاده از زردچوبه در تمام غذاهای ایرانی چیست؟
 

زردچوبه یکی از پرمصرف ترین ادویه های دنیاست و به زعفران فقرا هم معروف است؛ چون با ایجاد رنگ زرد می تواند تا حدی به جای زعفران به کار رود ولی قادر به ایجاد عطر خاص آن نیست. استفاده از مقدار کمی از آن باعث ایجاد رنگ زرد یکنواختی در غذا می شود و طعم ملایمی هم دارد. زردچوبه جزء اصلی تشکیل دهنده پودرکاری و ادویه های ترکیبی است و قیمت مناسبی هم دارد، ضمن اینکه ذائقه بیشتر مردم کشورهای آسیایی آن را می پسندد.

سرانه مصرف زردچوبه در ایران چقدر است؟
 

جهت مشاهده مقاله معرفی انواع صندلی انتقال بیمار و کاربردهای آن کلیک کنید

بر اساس آمار سازمان خواروبار جهانی، ایران سالانه حدود ۵ هزار تن زردچوبه وارد می کند که نشان از مصرف زیاد آن است.

برای نگهداری از زردچوبه باید به چه نکته هایی توجه کرد؟
 

زردچوبه حاوی ۵ درصد روغن و ۵ درصد اسانس است و به گرما، اکسیژن، رطوبت هوا و نور مستقیم حساس است و اگر در شرایط نامناسب نگهداری شود، عطر و طعمش دچار تغییر می شود بنابراین برای نگهداری ادویه هایی مانند زردچوبه، استفاده از ظرف های غیر قابل نفوذ به هوا، نور و رطوبت توصیه می شود.

چرا گاهی پس از مدتی که زردچوبه را داخل ظرف شیشه ای یا پلاستیکی می ریزیم، خود زردچوبه یا ظرفش حالت چسبندگی پیدا می کنند؟
 

زردچوبه رطوبت کمی دارد و در عین حال حاوی حدود ۶۰ درصد نشاسته است، بنابراین در صورت رسیدن رطوبت به آن، حالت چسبندگی پیدا می کند. البته تحقیقات نشان می دهد که جنس ظرف هم در چسبندگی زردچوبه موثر است؛ به طوری که بسته های تهیه شده از پلی پروپیلن و پلی اتیلن در مقایسه با پلاستیک و فویل های چند لایه ای آلومینیومی (لامینت) مناسب نگهداری زردچوبه نیستند و چسبندگی بیشتری ایجاد می کنند. برای جلوگیری از چسبندگی این ادویه به دیواره ظروف بهتر است که آن را در محیطی خشک نگهداری کرد و پس از هر بار استفاده در ظرف محکم را بست تا رطوبت به زردچوبه نفوذ نکند. اگر از قاشق برای برداشتن زردچوبه استفاده می کنید، باید قاشقتان کاملا خشک باشد.

جهت مشاهده مقاله معرفی انواع صندلی انتقال بیمار و کاربردهای آن کلیک کنید

برخی افراد اعتقاد دارند باید زردچوبه را داخل یخچال نگهداری کرد تا فاسد نشود. آیا این کار درست است؟
 

نه، نگهداری زردچوبه نیازی به یخچال و فریزر ندارد چون جزو مواد غذایی خشک است و در صورت نگهداری مطلوب در شرایط مناسب ۲ سال خارج از یخچال قابل نگهداری است.

نشانه مرغوبیت زردچوبه چیست؟
 

زردچوبه خوب باید به صورت پودر نرم و یکنواختی باشد؛ به طوری که ۹۸ درصد آن از الک ۳۰۰ میکرونی عبور کند و عاری از ذرات خارجی مثل برگ، خاشاک، حشره و تخم حشره باشد. به صورت کلوخه شده و به هم چسبیده نباشد، رنگ زرد یکنواختی داشته باشد و بوی نا و کهنگی ندهد.

تقلب های احتمالی ای که ممکن است در تولید زردچوبه اتفاق بیفتند، چیست؟
 

جهت مشاهده مقاله بررسی بیماری پارکینسون و روند شیوع آن کلیک کنید

معمولا بحث تقلب در مورد ادویه های گران قیمتی مثل زعفران بیشتر مطرح است ولی در مورد زردچوبه هم افزودن آرد، نان خشک، خاک، شن ریز زرد رنگ، پوست پسته آسیاب شده و پودر واریته های دیگر گیاهان هم خانواده زردچوبه، به عنوان تقلب در تولید آن محسوب می شود.

آیا افراد عادی می توانند زردچوبه های اصل یا تقلبی را از هم تشخیص دهند؟
 

تشخیص تقلب در زردچوبه با بررسی ذرات پودری زیر میکروسکوپ و شدت رنگ با استفاده از اسپکتروفتومتر انجام می شود بنابراین افراد عادی نمی توانند آن را تشخیص دهند.